猪肉大葱包子
“猪肉大葱包子可以说是经典美味了。不喜欢吃厚厚的皮,所以把包子皮擀得薄一点儿;喜欢吃带汤儿的馅,所以可以把肉馅多打进点水。口味随意,美味享不停。”
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猪肉大葱包子的做法
猪肉大葱包子的烹饪技巧
面团和馅儿量只是一种参考,请根据自己的口味来调整噢!检验面团发酵是否成功,就看那个方法,掀起面团,下面有均匀密实的气孔,发酵成功;面团如果太粘手,可适量用些干面粉;大葱要临包之前再与肉馅混合,否则有臭葱味,影响口感和味道。 -使用的厨具:蒸锅
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