空气炸锅烤鸡心

“用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。”
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空气炸锅烤鸡心的用料

主料

鸡心 280克

辅料

蚝油 20克 蚝油 20克
料酒 10克 料酒 10克
黑胡椒粉 2克

空气炸锅烤鸡心的做法

#空气炸锅烤鸡心的做法图解2

步骤1

鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味
#空气炸锅烤鸡心的做法图解3

步骤2

将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中， 与鸡心混合均匀
#空气炸锅烤鸡心的做法图解4

步骤3

腌制30分钟以上
#空气炸锅烤鸡心的做法图解5

步骤4

空气炸锅预热，180度，5分钟，将鸡心放入炸篮中
#空气炸锅烤鸡心的做法图解6

步骤5

将炸篮推入炸锅中，180度，10分钟
#空气炸锅烤鸡心的做法图解7

步骤6

时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟
#空气炸锅烤鸡心的做法图解8

步骤7

美味出锅啦，干爽，入味
#空气炸锅烤鸡心的做法图解9

步骤8

赶快来尝尝吧
#空气炸锅烤鸡心的做法图解10

步骤9

由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟

空气炸锅烤鸡心的烹饪技巧


一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟。 -使用的厨具：空气炸锅

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