粉蒸排骨


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粉蒸排骨的用料

主料

排骨 450克 排骨 450克
葱 适量 葱 适量

辅料

蒸肉粉 1包 蒸肉粉 1包
糖 1小匙 糖 1小匙
盐 适量

粉蒸排骨的做法

#粉蒸排骨的做法图解2

步骤1

食材洗净备用.
#粉蒸排骨的做法图解3

步骤2

土豆削皮切块,用冷水泡5分钟.
#粉蒸排骨的做法图解4

步骤3

排骨放入小盆中,加入1勺料酒,1勺白糖拌匀后,再加调味包里的腐乳汁,1/2包的米粉.
#粉蒸排骨的做法图解5

步骤4

加入姜片搅拌均匀,放入葱结.
#粉蒸排骨的做法图解6

步骤5

土豆沥干水,放入余下的1/2包米粉,加少许盐,油拌均匀.(因排骨油脂很少)
#粉蒸排骨的做法图解7

步骤6

上面合入拌好的排骨,淋1小匙水.
#粉蒸排骨的做法图解8

步骤7

放入蒸锅,上汽蒸40分钟.
#粉蒸排骨的做法图解9

步骤8

软糯美味的排骨可食用.

粉蒸排骨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 9   粉蒸排骨的做法步骤

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