五花肉炒土豆片

“这是一道极其简单的家常菜，省时省力、简单易会。”
所属分类： 私房菜  

五花肉炒土豆片的用料

主料

五猪肉 100g 五猪肉 100g
小青尖椒 3个 小青尖椒 3个
青大蒜 1根

辅料

盐 适量 盐 适量
白糖 适量 白糖 适量
米醋 少许

五花肉炒土豆片的做法

#五花肉炒土豆片的做法图解2

步骤1

主料：五花肉、土豆、 辅料：小青尖椒、小红尖椒、青大蒜。
#五花肉炒土豆片的做法图解3

步骤2

炒锅放入色拉油，把切好的五花肉片，煸炒下。
#五花肉炒土豆片的做法图解4

步骤3

待五花肉片煸香了、肥油煸出时，倒入焯好水的土豆片翻炒下。
#五花肉炒土豆片的做法图解5

步骤4

放调料，少许的鸡精、盐、白糖一点（提鲜），翻炒几下。
#五花肉炒土豆片的做法图解6

步骤5

放一茶匙酱油调色。
#五花肉炒土豆片的做法图解7

步骤6

把切好的辅料放入，翻炒几下。出锅前滴几滴米醋。
#五花肉炒土豆片的做法图解8

步骤7

好了，一道香喷喷的美食出炉了。

五花肉炒土豆片的烹饪技巧


1.土豆先焯下水，易熟。2.出锅前滴几滴米醋，菜更香，又增加食欲。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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