鸭腿烧春笋


所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   宴客菜   酒席  

鸭腿烧春笋的用料

主料

大鸭腿 1个 大鸭腿 1个
葱 适量 葱 适量

辅料

酱油 适量 酱油 适量
胡椒 适量 胡椒 适量
糖 适量 糖 适量
盐 适量

鸭腿烧春笋的做法

#鸭腿烧春笋的做法图解2

步骤1

鸭腿洗净.
#鸭腿烧春笋的做法图解3

步骤2

剁大块.
#鸭腿烧春笋的做法图解4

步骤3

笋去皮，切滚刀块.。
#鸭腿烧春笋的做法图解5

步骤4

葱姜切片.
#鸭腿烧春笋的做法图解6

步骤5

锅中水放盐,放入春笋煮2-3分钟捞出过凉水.
#鸭腿烧春笋的做法图解7

步骤6

再放入鸭块稍煮去血沫.
#鸭腿烧春笋的做法图解8

步骤7

锅中多放点油,放入笋块煎干水分,至微黄盛出.
#鸭腿烧春笋的做法图解9

步骤8

锅中余油放入鸭块,葱姜,加入料酒,煸炒至鸭块出油.
#鸭腿烧春笋的做法图解10

步骤9

加酱油炒上色,加入清水烧开.
#鸭腿烧春笋的做法图解11

步骤10

然后再放笋块,加盐糖烧至入味.
#鸭腿烧春笋的做法图解12

步骤11

加味精,胡椒调味收汁
#鸭腿烧春笋的做法图解13

步骤12

出锅装盘即好.

鸭腿烧春笋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

鸭腿烧春笋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   鸭腿烧春笋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜