酱爆蛏子小鲍


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酱爆蛏子小鲍的用料

主料

蛏子 适量 蛏子 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
白胡椒粉 适量

酱爆蛏子小鲍的做法

#酱爆蛏子小鲍的做法图解2

步骤1

原料
#酱爆蛏子小鲍的做法图解3

步骤2

加料酒将蛏子和小鲍去腥 煮3分钟取出待用
#酱爆蛏子小鲍的做法图解4

步骤3

剥壳将蛏子肉和小鲍取出 去腮线 壳垫底摆盘装饰
#酱爆蛏子小鲍的做法图解5

步骤4

油锅将姜片 耗油 辣椒炒香
#酱爆蛏子小鲍的做法图解6

步骤5

将蛏子肉和小鲍放入 加盐和胡椒粉收汁装盘即可
#酱爆蛏子小鲍的做法图解7

步骤6

酱爆蛏子小鲍

酱爆蛏子小鲍的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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