卤香鹌鹑蛋


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卤香鹌鹑蛋的用料

主料

鹌鹑蛋 300克

辅料

5克 5克
葱花 1棵 葱花 1棵

卤香鹌鹑蛋的做法

#卤香鹌鹑蛋的做法图解2

步骤1

将鹌鹑蛋洗净,放入煮锅内,水开10分钟关火
#卤香鹌鹑蛋的做法图解3

步骤2

煮好的鹌鹑蛋剥皮,炒锅内放油,调料炒香,加酱油,水适量,放入鹌鹑蛋小火炖煮约5分钟,酱油用老抽,用铲子翻动鹌鹑蛋,以便上色
#卤香鹌鹑蛋的做法图解4

步骤3

待汤收汁时出锅装盘

卤香鹌鹑蛋的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 4   卤香鹌鹑蛋的做法步骤

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