生菜蚕豆炒年糕


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生菜蚕豆炒年糕的用料

主料

年糕 1根 年糕 1根
蚕豆肉 100克

辅料

生抽 适量 生抽 适量
味精 适量

生菜蚕豆炒年糕的做法

#生菜蚕豆炒年糕的做法图解2

步骤1

食材：年糕、生菜（已洗净）、蚕豆肉（已淘洗）
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解3

步骤2

将年糕放在案板上切成片，待用。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解4

步骤3

将已洗净的生菜放在案板上切开，待用。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解5

步骤4

烧锅倒油烧热，下入已淘洗好的蚕豆肉翻炒一下。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解6

步骤5

随后，合入切好的年糕翻炒一下。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解7

步骤6

接着，加适量的清水。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解8

步骤7

煮开，煮至蚕豆肉断生。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解9

步骤8

然后，合入切好的生菜翻炒翻炒。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解10

步骤9

最后。加适量的生抽。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解11

步骤10

加适量的盐。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解12

步骤11

加适量的味精。
#生菜蚕豆炒年糕的做法图解13

步骤12

调味炒匀，即可。

生菜蚕豆炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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