炒鱿鱼

“第一次做鱿鱼不知怎么操作，炒好的鱿鱼没有出现卷曲的样子，之后咨询了朋友才知道，鱿鱼只需一面切花刀，而我是两面都给切了，所以才出不来那种好看的效果，只好下次再努力了。”
所属分类： 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   老人   午餐  

炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
圆葱 半个

辅料

生抽 适量 生抽 适量

炒鱿鱼的做法

#炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱿鱼解冻清洗干净切花刀
#炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

然后切块
#炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

水开焯水
#炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

青椒、圆葱分别切条
#炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

炒锅倒油煸香葱花
#炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

接着倒入青椒、圆葱翻炒1分钟
#炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

放入鱿鱼翻炒片刻
#炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

加生抽、盐调味，翻炒均匀出锅

炒鱿鱼的烹饪技巧


使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   炒鱿鱼的做法步骤

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