香葱曲奇

“婆婆有糖尿病，不能吃太甜的东西，但是到下午的时候会肚子饿，总会吃些小点心，于是我经常会做这款香葱曲奇饼干备在饼干罐子里，吃上几片，喝杯牛奶，简单的下午茶。 方子来自吾爱烘焙，原方子是40克糖粉，40克细砂糖，我只用了40克糖粉，另外放了大概3克盐，做出来是咸甜味，很好吃。”
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香葱曲奇的用料

主料

黄油 150克 黄油 150克
糖粉 40克 糖粉 40克
全蛋液 50克

香葱曲奇的做法

#香葱曲奇的做法图解2

步骤1

黄油软化打至蓬松。
#香葱曲奇的做法图解3

步骤2

加糖粉搅打均匀。
#香葱曲奇的做法图解4

步骤3

分次加牛奶搅打均匀。
#香葱曲奇的做法图解5

步骤4

分次加入全蛋液充分搅匀。
#香葱曲奇的做法图解6

步骤5

加入洗净沥干切碎的葱末，喜欢葱味浓的可以多放点。
#香葱曲奇的做法图解7

步骤6

筛入低粉。
#香葱曲奇的做法图解8

步骤7

用刮刀拌匀。
#香葱曲奇的做法图解9

步骤8

把曲奇花嘴装入裱花袋，再装上面糊。
#香葱曲奇的做法图解10

步骤9

挤在铺好油纸的烤盘上。
#香葱曲奇的做法图解11

步骤10

中层，上下火，150度烤30至35分钟。
#香葱曲奇的做法图解12

步骤11

取出冷却后更酥。
#香葱曲奇的做法图解13

步骤12

成品 。

香葱曲奇的烹饪技巧


天气凉的时候挤曲奇有点吃力，我的办法是把裱花袋放在发酵的烤箱内“呆”上10分钟，再继续挤。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   香葱曲奇的做法步骤

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