香酥美味油条

“清新的早晨，配上美味的早餐，好幸福啊！”
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香酥美味油条的用料

主料

面粉 500克

辅料

盐 4克 盐 4克
牛奶 11克 牛奶 11克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个

香酥美味油条的做法

#香酥美味油条的做法图解2

步骤1

、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.
#香酥美味油条的做法图解3

步骤2

、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.
#香酥美味油条的做法图解4

步骤3

、油温200度炸制。面团浮起后，用筷子反复拨弄油条，使其快速膨胀浮起。8、炸至金黄色时捞出控油。测试油温：油锅底部冒小泡泡，但不能冒烟。此时丢一块小面团到锅里立即浮起，说明油温刚好，可以炸了.

香酥美味油条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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