健康彩色水果小圆子

“色素大家都很排斥，但是利用天然色素基本都会接受的，尤其是水果，不管是孩子大人都会喜欢的，吃起来颜色就让心情愉快起来了，再加上淡淡的水果味，糯糯的口感，哇，不说了，看图吧。。。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   常见菜式   儿童   儿童   元宵节   晚餐  

健康彩色水果小圆子的用料

主料

糯米粉 适量

辅料

火龙果皮 适量 火龙果皮 适量
醪糟 150克 醪糟 150克

健康彩色水果小圆子的做法

#健康彩色水果小圆子的做法图解2

步骤1

火龙果去掉外皮，把这层红色的皮剥下。
#健康彩色水果小圆子的做法图解3

步骤2

芒果去皮去核备用。
#健康彩色水果小圆子的做法图解4

步骤3

把火龙果皮和芒果稍加一点水，分别放入料理机打成泥状。
#健康彩色水果小圆子的做法图解5

步骤4

芒果泥加入糯米粉。
#健康彩色水果小圆子的做法图解6

步骤5

火龙果皮泥里加入糯米粉。
#健康彩色水果小圆子的做法图解7

步骤6

和成软硬适中的木糯米粉面团。
#健康彩色水果小圆子的做法图解8

步骤7

把粉色面团揪成小剂子。
#健康彩色水果小圆子的做法图解9

步骤8

团成小圆子。
#健康彩色水果小圆子的做法图解10

步骤9

黄色面团重复上面的做法。
#健康彩色水果小圆子的做法图解11

步骤10

把小圆子都做好放到盘中。
#健康彩色水果小圆子的做法图解12

步骤11

锅里放入醪糟和水烧开。
#健康彩色水果小圆子的做法图解13

步骤12

放入小圆子，小圆子浮起来就好了。
#健康彩色水果小圆子的做法图解14

步骤13

加一勺白糖调味即可。
#健康彩色水果小圆子的做法图解15

步骤14

鲜亮的颜色。。。。。

健康彩色水果小圆子的烹饪技巧


1，糯米粉和成团时要一边加木糯米粉一边搅拌，以免加多了，和出的面团太硬不好搓圆。2，不喜白糖的也可以不加。 -使用的厨具：煮锅

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