【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包

“很感谢美天给我试用丘比系列产品的机会，收到的是玉米口味的，现在丘比沙拉酱已经有很多口味了，满足各类人群的要求。 拿到手我第一就想做沙拉面包，想着表面很多沙拉酱的柔软的面包就要流口水，于是做了这款沙拉豆沙排包，效果那是相当的棒呀！非常软乎的面包，吃到沾有沙拉酱的一口口感很好，带着咸甜的味道，非常好吃，有兴趣的亲试试看吧！ 警告大家做面包不要聊天哈！我这个就是前车之鉴，差一丁点就去了非洲了，如果颜色再浅写会更加漂亮的。”
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【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的用料

主料

高筋粉 250g

辅料

牛奶 100g 牛奶 100g
耐高糖酵母 5g 耐高糖酵母 5g
白糖 30g 白糖 30g
沙拉酱 适量 沙拉酱 适量

【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法

#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解2

步骤1

准备好食材：高筋粉250克、牛奶100克、鸡蛋40克、白糖30克、红豆沙适量、沙拉酱适量、盐2克、耐高糖酵母5克、黄油20克。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解3

步骤2

将除黄油以外的食材都放进厨师机内胆里。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解4

步骤3

用厨师机和面10分钟
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解5

步骤4

然后加入20克黄油继续和面15分钟
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解6

步骤5

将面团整理一下盖上湿布室温发酵
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解7

步骤6

发酵到用手指蘸面粉在面团上戳洞不回弹就可以了。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解8

步骤7

将面团倒在案板上揉匀排气后平分六等份搓圆盖湿布醒10分钟。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解9

步骤8

然后用擀面棍擀成长条
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解10

步骤9

在面皮上挤上红豆沙
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解11

步骤10

然后用面皮包紧红豆沙封口处一定捏紧。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解12

步骤11

六个都包好以后排放在模子里盖上湿布二次发酵
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解13

步骤12

二次发酵到明显长大2倍就发好了，将沙拉酱挤在表面。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解14

步骤13

随自己喜好挤出花纹。
#【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的做法图解15

步骤14

然后放入180度预热好的烤箱内烤30分钟，中间看颜色好了加盖锡纸。

【丘比系列产品试用报告】——沙拉豆沙排包的烹饪技巧


1烤制时一定要看好以免糊了。2烤制时间要根据自己家的烤箱脾气和使用的烤盘薄厚再斟酌一下。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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