指天椒炒蕃薯梗

“这个菜适合嗜干辣的人，火辣辣地裹着清脆有汁的蕃薯梗，很过瘾！今天因为阳台辣椒只摘到这么多，可吃时额头也冒微汗了。”
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指天椒炒蕃薯梗的用料

主料

指天椒 50克 指天椒 50克

辅料

蒜子 1个 蒜子 1个
鸡汁 1茶匙

指天椒炒蕃薯梗的做法

#指天椒炒蕃薯梗的做法图解2

步骤1

原料
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解3

步骤2

摘去一截蕃薯叶做了另一道菜
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解4

步骤3

配料
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解5

步骤4

指天椒对切，蒜子切碎
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解6

步骤5

热油锅入指天椒爆出辣味，入蒜碎
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解7

步骤6

倒入蕃薯梗拌炒（这时怕辣的已经需要毛巾捂鼻子了）
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解8

步骤7

蕃薯梗需要爆炒才脆，不用调小火，加点水，快速入盐、鸡汁就可出锅
#指天椒炒蕃薯梗的做法图解9

步骤8

成品

指天椒炒蕃薯梗的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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