黑鱼番茄火锅


所属分类： 热菜   家常菜   火锅   老人   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐   坐月子  

黑鱼番茄火锅的用料

主料

黑鱼 一条 黑鱼 一条
金针菇 适量 金针菇 适量
鲜笋 一根 鲜笋 一根
香葱 4根

辅料

花椒 适量 花椒 适量
盐 适量

黑鱼番茄火锅的做法

#黑鱼番茄火锅的做法图解2

步骤1

将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆腐，不要丢掉）
#黑鱼番茄火锅的做法图解3

步骤2

用刀将鱼肉斜切成夹刀片
#黑鱼番茄火锅的做法图解4

步骤3

油麦菜洗净切段
#黑鱼番茄火锅的做法图解5

步骤4

金针菇洗净，去掉根部
#黑鱼番茄火锅的做法图解6

步骤5

香菇去蒂，洗净备用
#黑鱼番茄火锅的做法图解7

步骤6

鲜笋去皮切片
#黑鱼番茄火锅的做法图解8

步骤7

西红柿表面划十字刀，放入开水中汤一下。
#黑鱼番茄火锅的做法图解9

步骤8

剥去西红柿的外皮。
#黑鱼番茄火锅的做法图解10

步骤9

用料理机将西红柿打成泥
#黑鱼番茄火锅的做法图解11

步骤10

锅内倒入适量油，烧至六成热后放入葱段和花椒爆香
#黑鱼番茄火锅的做法图解12

步骤11

倒入番茄泥翻炒均匀
#黑鱼番茄火锅的做法图解13

步骤12

加入一勺糖
#黑鱼番茄火锅的做法图解14

步骤13

加入适量清水加盐调味后即成火锅汤底
#黑鱼番茄火锅的做法图解15

步骤14

将食材摆入火锅（我用的酒精锅）加上锅底烧开，开吃吧。

黑鱼番茄火锅的烹饪技巧


上传我做的这道菜

黑鱼番茄火锅的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   黑鱼番茄火锅的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜