【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯

“一直想做麻薯，查过之后发现都是用预拌粉，终于找到一个不用预拌粉的方子，试做了一次，效果还行，麻薯只能趁热吃，而且一次不要多吃，糯米的食物不好消化。所用的油用了金龙鱼的稻米油，我是第一次用稻米油，百度一下还是不错的，而且也没有什么特出的味道。”
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【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的用料

主料

糯米粉 200克 糯米粉 200克
帕玛斯芝士粉 60克

辅料

细砂糖 25克 细砂糖 25克
蛋黄 一个 蛋黄 一个
金龙鱼稻米油 15ml

【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法

#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解2

步骤1

糯米粉、牛奶、泡打粉、盐，放在盆里；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解3

步骤2

用刮刀拌匀，搅拌成图中的样子，能流淌的面糊；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解4

步骤3

放入芝士粉、蛋黄、细砂糖、稻米油；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解5

步骤4

用刮刀搅拌均匀，成面团；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解6

步骤5

用手捏一块面团，团成圆形，放入烤盘中，一个大约25-30克；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解7

步骤6

放入预热150度的烤箱中，中下层，35-40分钟；
#【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的做法图解8

步骤7

到时取出放烤架放凉。

【金龙鱼稻米油】试用报告-芝士麻薯的烹饪技巧


成品表面像菠萝包一样，表皮酥脆，内里柔软，趁热吃非常好吃，芝士味道浓郁，凉了变硬，一次不要吃多，会压食。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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