白萝卜羊肉汤

“寒性体质的人这一点特别不好，感冒吃药不吃药都不是那么容易好。都好多天了，嗓子还不舒服。那天上街买菜，忽的就想起来羊肉汤了，羊肉温补暖身，白萝卜清肺化痰，多好啊，就用它俩了，煮汤喝，一定会有效的。好的，马上行动，买肉买萝卜，煮汤。最简单最原味的汤，盐都不需要太多，吃的是本味儿，说来也怪，羊肉的那种香味儿对我来说总是一咱诱惑，想想也是醉了！材料：羊肉400克 萝卜半个 葱姜蒜调料：盐 料酒”
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白萝卜羊肉汤的用料

主料

羊肉 400克 羊肉 400克
葱姜蒜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

白萝卜羊肉汤的做法

#白萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤1

材料图。
#白萝卜羊肉汤的做法图解3

步骤2

炖羊肉，选择这种带肥的是最好的了。
#白萝卜羊肉汤的做法图解4

步骤3

将羊肉切块加料酒葱姜焯水。
#白萝卜羊肉汤的做法图解5

步骤4

焯水后洗干净。
#白萝卜羊肉汤的做法图解6

步骤5

取电压力锅，将焯好水的羊肉放入锅中，、加上水，加上葱姜，
#白萝卜羊肉汤的做法图解7

步骤6

启动压力锅相应的健，煲汤或者牛羊肉键。
#白萝卜羊肉汤的做法图解8

步骤7

将萝卜切中厚片儿，加盐抓腌。临下锅之前将萝卜清洗干净。
#白萝卜羊肉汤的做法图解9

步骤8

程序加结束后，再加上萝卜片儿，如果压力锅有中途加菜功能那是最好的了。加上萝卜之后，可以再启动一次快煮或者热饭程序，或者再次启动一个任何程序，加热五分钟之后关掉就可以了。萝卜不能再烂，失掉口感也不清甜了。吃时调味，一点点儿盐和胡椒粉或者其它喜欢的调味料都可以的。

白萝卜羊肉汤的烹饪技巧


1、用这种方法加萝卜，汤不会有烂萝卜味儿，萝卜块还可以吃出青甜的口感。2、这样的汤直接喝或者做羊肉面或者做炖菜都是可以的。 -使用的厨具：电压力锅

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