肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝

“养生好吃，极品，这样做也是一绝喽”
所属分类： 私房菜  

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的用料

主料

葫芦丝 30克 葫芦丝 30克
肉 50克

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 少许 酱油 少许
玉米油 适量 玉米油 适量
香油 少许 香油 少许
姜丝 少许 姜丝 少许

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法

#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解2

步骤1

葫芦丝提前用水泡开
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解3

步骤2

然后土豆去皮切条，葫芦丝也切断（2-3厘米）备用
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解4

步骤3

葱花和姜切好备用
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解5

步骤4

肉切丝提前腌制下，用料酒少许盐，还有酱油和味极鲜腌制
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解6

步骤5

然后锅里放玉米油，油热放入腌制好的肉翻炒均匀
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解7

步骤6

然后放入葱姜爆香
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解8

步骤7

然后放入切好的土豆丝翻炒均匀
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解9

步骤8

然后放入葫芦丝少许盐，酱油，味极鲜翻炒均匀
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解10

步骤9

盖上锅盖15分钟（中间要翻几次锅哦）
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解11

步骤10

然后把准备好的蒜末，放进锅里翻炒均匀，关火点入香油准备装盘了
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解12

步骤11

出锅喽
#肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的做法图解13

步骤12

味道真是棒极了，肉香里冒着淡淡的葫芦丝和土豆的香味！

肉丝小炒二丝~葫芦丝土豆炒肉丝的烹饪技巧


葫芦丝如果怕泡不开的话，就提前多泡一段时间 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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