孜然辣酱炒黄喉


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孜然辣酱炒黄喉的用料

主料

黄喉 500克

辅料

孜然 20克 孜然 20克
糖 3匙 糖 3匙
味精 2匙 味精 2匙
葱姜蒜末 50克

孜然辣酱炒黄喉的做法

#孜然辣酱炒黄喉的做法图解2

步骤1

黄喉用水洗净切成菱形片备用。
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解3

步骤2

水开后把切好的黄喉在热水中烫一下捞出沥干水份。
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解4

步骤3

准备好需要用的调料
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解5

步骤4

锅中放入底油加热，放糖小火翻炒同时放入葱姜蒜末一起炒。
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解6

步骤5

葱姜蒜入味后加入孜然在油中爆香，放入辣椒酱翻炒均匀。
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解7

步骤6

倒入事先准备好的黄喉快速翻炒，加入适量的盐。
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解8

步骤7

最后关火放入味精提鲜，盛入盘中即可！
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解9

步骤8

成品图是不是让亲非常有食欲哦!
#孜然辣酱炒黄喉的做法图解10

步骤9

翻炒黄喉时要快，火要急，要不会影响口感哦！

孜然辣酱炒黄喉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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