小鲍鱼猪骨汤

“中医认为，鲍鱼肉味咸性温，有补虚滋阴、润肺清热、养肝明目的功效，所以也有"明目鱼"的称号，而且鲍鱼是一种补而不燥的海产。再加上有补血益气、促进血液循环和增强免疫力功效的淮山枸杞合而为汤，这个汤助阳滋阴、补髓健骨，是春季不可缺少的一道健康滋补汤，男女老少皆宜。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   儿童   老人   健康食谱   排毒养颜   冬季食谱   晚餐  

小鲍鱼猪骨汤的用料

主料

鲜小鲍鱼 6只 鲜小鲍鱼 6只
枸杞 25g 枸杞 25g

辅料

盐 适量 盐 适量
陈皮 1片

小鲍鱼猪骨汤的做法

#小鲍鱼猪骨汤的做法图解2

步骤1

材料；
#小鲍鱼猪骨汤的做法图解3

步骤2

猪骨洗净；小鲍鱼清洗干净后再把边上黑黑用同刷子刷干净；
#小鲍鱼猪骨汤的做法图解4

步骤3

淮山、枸杞、陈皮稍稍浸泡；
#小鲍鱼猪骨汤的做法图解5

步骤4

把猪骨和小鲍鱼在沸水中稍焯烫一下；
#小鲍鱼猪骨汤的做法图解6

步骤5

所有材料一起下锅，加足量水，大火烧开后撇去浮沫，改文火煲2个小时，喝前加盐。

小鲍鱼猪骨汤的烹饪技巧


如果买回来的新鲜鲍鱼还没有去内脏的，要把内脏去掉。大一点的鲍鱼可切小块一点。 -使用的厨具：汤锅

上传我做的这道菜

小鲍鱼猪骨汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   小鲍鱼猪骨汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜