蚂蚁上树

“今天中午我还是为家人做两道菜，哈哈，被吃个精光，被夸奖，感觉好幸福。以前没有过这样，总觉得父母为我们做的都是理所当然的，当你离开家以后，自己动手做一切的时候，你才会想起爸妈的不容易。也会想着为父母为家人做一点点贡献也是一种难得的幸福。”
所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   老人   冬季食谱   午餐   名菜  

蚂蚁上树的用料

主料

粉丝 1包 粉丝 1包
虾米 适量 虾米 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
老抽 少许 老抽 少许
葱花 适量

蚂蚁上树的做法

#蚂蚁上树的做法图解2

步骤1

香菇用清水泡软。
#蚂蚁上树的做法图解3

步骤2

香菇切丝，虾米去壳洗净。
#蚂蚁上树的做法图解4

步骤3

粉丝用清水泡软捞出沥干水备着。
#蚂蚁上树的做法图解5

步骤4

锅内热少许油，倒入香菇、虾米，翻炒几下。
#蚂蚁上树的做法图解6

步骤5

倒入肉碎、粉丝，加水。
#蚂蚁上树的做法图解7

步骤6

按口味调入适量盐、生抽，老抽，蚝油。
#蚂蚁上树的做法图解8

步骤7

翻炒均匀。盖上盖子焖煮。
#蚂蚁上树的做法图解9

步骤8

收汁即可。收汁时要翻炒，以防粘底。
#蚂蚁上树的做法图解10

步骤9

出锅撒上葱花即可。

蚂蚁上树的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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