蒜香排骨

“我爱吃的食物有许多~~~可某人不喜欢海鲜，不喜欢鸡鸭，不喜欢牛羊~~~~我俩都爱吃的荤菜寥寥无几，排骨得算头一号~~~~~~对于这位餐桌上的常客，要让某人对它产生惊喜，还是有一定难度的~~~不巧，这道【蒜香排骨】对了某人的胃口~~O(∩_∩)O哈哈~排骨一出锅，某人就屁颠屁颠闻香自来~~~~~先是一次一块，然后一次两块，再然后~~~一锅端走~~~~~【蒜香排骨】的魅力无法阻挡啊~~~~~期待捷赛自动烹饪锅带给我更多的惊喜~~~~~\(≧▽≦)/~”
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蒜香排骨的用料

主料

排骨 400g 排骨 400g
料酒 10ml 料酒 10ml

辅料

酱油 10ml 酱油 10ml
白糖 4g 白糖 4g
清水 560ml

蒜香排骨的做法

#蒜香排骨的做法图解2

步骤1

排骨用流动水反复冲洗干净；大蒜剁成蒜末；料酒、盐备好；
#蒜香排骨的做法图解3

步骤2

排骨冷水入锅，烧开后汆烫3分钟捞出，用清水洗净；
#蒜香排骨的做法图解4

步骤3

排骨拌入盐、料酒、蒜蓉；
#蒜香排骨的做法图解5

步骤4

充分混合均匀，覆盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时以上；
#蒜香排骨的做法图解6

步骤5

酱油，醋，白糖，油备好；
#蒜香排骨的做法图解7

步骤6

锅内倒入油，放入腌制好的排骨；
#蒜香排骨的做法图解8

步骤7

放入第五步的调料；
#蒜香排骨的做法图解9

步骤8

倒入560ml清水；
#蒜香排骨的做法图解10

步骤9

启动自动锅，选择【收汁·无锡排】；
#蒜香排骨的做法图解11

步骤10

程序结束，将锅内食材充分搅拌均匀，盛入碗里即可。

蒜香排骨的烹饪技巧


1、蒜蓉剁碎，腌制时间越长，排骨越入味；

上传我做的这道菜

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