日式豆腐海带味增汤

“味增是日本的一种调味品，类似于我们的黄豆酱，我在网上买了一袋进口的日本白味增，口感较淡，可以直接用来做出，做汤底。”
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日式豆腐海带味增汤的用料

主料

冻豆腐 100克 冻豆腐 100克

辅料

白味噌 50克 白味噌 50克

日式豆腐海带味增汤的做法

#日式豆腐海带味增汤的做法图解2

步骤1

准备材料；
#日式豆腐海带味增汤的做法图解3

步骤2

锅中放适量的水，凉水的时候放入豆腐；
#日式豆腐海带味增汤的做法图解4

步骤3

再放入海带；
#日式豆腐海带味增汤的做法图解5

步骤4

煮开后放入白味增；
#日式豆腐海带味增汤的做法图解6

步骤5

用勺子轻轻搅拌至白味增全部融化在汤里，小火煮15分钟，尝一下口味，可再放一点味增，或者直接放少许的盐调味，根据个人口味定。

日式豆腐海带味增汤的烹饪技巧


味增一定要煮开，煮的时间长才能把味道全部煮出来。 -使用的厨具：煮锅

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