小炒莴苣

“朋友家给的莴苣……一顿吃不完……放时间长就软了……抱着不浪费的习惯……我都给它们腌了……很脆爽！”
所属分类： 热菜   素菜   常见菜式  

小炒莴苣的用料

主料

莴苣 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
葱 适量 葱 适量
黑胡椒 适量

小炒莴苣的做法

#小炒莴苣的做法图解2

步骤1

莴苣去皮洗净
#小炒莴苣的做法图解3

步骤2

切成小长条……略比小手指细
#小炒莴苣的做法图解4

步骤3

适量放盐……喜欢吃咸的就多放点……
#小炒莴苣的做法图解5

步骤4

搅拌均匀……放置一旁让它出水……我是中午弄的……晚上炒的
#小炒莴苣的做法图解6

步骤5

准备葱……蒜……辣椒……喜欢吃辣的朋友就多放点
#小炒莴苣的做法图解7

步骤6

冷油……把辣椒小火扁香……然后放葱和蒜……大火炒莴苣两分钟……放点黑胡椒……出盘……
#小炒莴苣的做法图解8

步骤7

好了……冷藏更好吃……配馒头和米饭更好吃

小炒莴苣的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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