水煮苋菜

“水煮苋菜是几年前在我们这边的一家餐馆吃到的，感觉很新颖的做法，在家里一般我们就是用蒜瓣炒着吃的，其实这个水煮的做法也是很简单的，可以试一试哦！”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

水煮苋菜的用料

主料

苋菜 适量 苋菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蒜末 适量 蒜末 适量

水煮苋菜的做法

#水煮苋菜的做法图解2

步骤1

把苋菜摘取老的根茎
#水煮苋菜的做法图解3

步骤2

洗净苋菜沥干水备用，把皮蛋切成小块
#水煮苋菜的做法图解4

步骤3

锅里放适量的水烧热后，把苋菜倒进去煮下
#水煮苋菜的做法图解5

步骤4

然后加入盐和味精拌匀就关火
#水煮苋菜的做法图解6

步骤5

连汤汁一起装到汤盘里面
#水煮苋菜的做法图解7

步骤6

再上门撒上皮蛋块
#水煮苋菜的做法图解8

步骤7

另起锅加适量的油烧热关火，加入花椒
#水煮苋菜的做法图解9

步骤8

再加入一点蒜末里面一起爆香
#水煮苋菜的做法图解10

步骤9

趁热淋到苋菜上面
#水煮苋菜的做法图解11

步骤10

最后拌匀就可以开吃咯！

水煮苋菜的烹饪技巧


油炸花椒的时候，油烧热就可以关火了，以免花椒和蒜末烧糊了！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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