清炒豆腐菜

“清淡营养……”
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清炒豆腐菜的用料

主料

豆腐菜 250克 豆腐菜 250克
盐 适量 盐 适量

辅料

植物油 适量 植物油 适量

清炒豆腐菜的做法

#清炒豆腐菜的做法图解2

步骤1

豆腐菜洗净。
#清炒豆腐菜的做法图解3

步骤2

炒锅加热，倒入植物油。
#清炒豆腐菜的做法图解4

步骤3

油热后，放入葱、蒜末，爆香。
#清炒豆腐菜的做法图解5

步骤4

放入豆腐菜，快速翻炒。
#清炒豆腐菜的做法图解6

步骤5

豆腐菜断生变色后，立即加入盐、鸡精，翻炒均匀，完成。

清炒豆腐菜的烹饪技巧


1. 豆腐菜营养丰富、口感嫩滑，功效见《番茄豆腐菜汤》哦。2. 豆腐菜适合素炒，用旺火快炒，时间久了易出黏液。3. 炒豆腐菜不宜放酱油，据说是因为色泽不好…… -使用的厨具：炒锅

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/ 6   清炒豆腐菜的做法步骤

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