紫薯球

“紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，紫薯为花青素的主要原料之一。”
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紫薯球的用料

主料

紫薯 2/1个 紫薯 2/1个
细砂糖 1匙 细砂糖 1匙

辅料

核桃 4个 核桃 4个
杏仁 4个

紫薯球的做法

#紫薯球的做法图解2

步骤1

准备好紫薯，洗干净
#紫薯球的做法图解3

步骤2

紫薯削皮，切片放进蒸锅里蒸熟
#紫薯球的做法图解4

步骤3

紫薯蒸熟拿上来用勺子按压成泥状
#紫薯球的做法图解5

步骤4

加入1勺奶粉和1匙细砂糖搅拌均匀
#紫薯球的做法图解6

步骤5

准备好米红豆，蜜红豆可以自己用红豆和糖熬煮，或者在超市中可以买到
#紫薯球的做法图解7

步骤6

紫薯泥分成相同等分，压扁，放入米红豆，裹起，椭圆
#紫薯球的做法图解8

步骤7

把准备好的1勺松子仁，4个核桃，4个杏仁放进袋子中，用滚面仗压碎成坚果粒
#紫薯球的做法图解9

步骤8

把紫薯球放在坚果粒里均匀粘上
#紫薯球的做法图解10

步骤9

如果喜欢更香一点，可以压扁放进平底锅煎一煎，或者放进油里稍炸一会

紫薯球的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 10   紫薯球的做法步骤

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