可乐鸡翅


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可乐鸡翅的用料

主料

鸡中翅 10个 鸡中翅 10个

辅料

干辣椒 5个 干辣椒 5个
胡椒粉 少许

配料

盐 少许 盐 少许
生姜 4片 生姜 4片
酱油 5ml

可乐鸡翅的做法

#可乐鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅洗净放入锅中，加入清水、料酒、姜片煮沸焯水。
#可乐鸡翅的做法图解3

步骤2

干辣椒切碎备用。
#可乐鸡翅的做法图解4

步骤3

焯水后的鸡翅洗去浮沫控干水分。
#可乐鸡翅的做法图解5

步骤4

油锅烧热，放入鸡翅小火煎制。
#可乐鸡翅的做法图解6

步骤5

一面煎至金黄翻面煎另一面。
#可乐鸡翅的做法图解7

步骤6

两面煎好后放入八角、花椒粒、辣椒碎、胡椒粉、盐。
#可乐鸡翅的做法图解8

步骤7

倒入可乐，可乐要没过鸡翅，加入少量的酱油着色，改中火盖盖焖。
#可乐鸡翅的做法图解9

步骤8

焖制途中要翻面着色。
#可乐鸡翅的做法图解10

步骤9

至汤汁收干即可关火装盘。

可乐鸡翅的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 10   可乐鸡翅的做法步骤

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