精选
专题
菜单
红烧肉炖土豆
“土豆以淀粉为主要成分，含有丰富的维生素C和钙、钾，在法国被称为“地下苹果”，享有“第二面包”的称号，与含优质蛋白质的肉类一起炖煮，营养更均衡。”
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
孕妇
产妇
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
红烧肉炖土豆的做法
步骤1
土豆去皮，五花肉洗净切成2—3厘米宽。
步骤2
五花肉放入水中，汆水3分钟左右（忘拍照了），热锅放油，将花椒、八角、姜、蒜下入锅中炒出香味，放入汆好的五花肉煸炒，去掉部分油脂。
步骤3
洋葱切丝，加入锅中，与五花肉一起煸炒，加入，冰糖、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀上色。
步骤4
加热水没过肉面，大火烧开，转小火炖煮35分钟左右.
步骤5
土豆切滚刀块，加入锅中，放入适量盐，炖煮15分钟左右。
步骤6
等汤汁稠厚，肉酥味香，即可出锅。红烧肉炖土豆的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
红烧肉炖土豆的相关推荐
查看更多评论
扫码下载凯哥菜谱app
帮助你快速搞定一桌菜
.png)
苏公网安备 32011302321163号
评论
发表评论，你需要 登录 或 注册
发表评论