干锅手撕包菜


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干锅手撕包菜的用料

主料

卷心菜 0.5棵 卷心菜 0.5棵

辅料

干红辣椒 6个 干红辣椒 6个
花椒 10个 花椒 10个

干锅手撕包菜的做法

#干锅手撕包菜的做法图解2

步骤1

卷心菜只需半棵，用手轻轻撕下成小块。
#干锅手撕包菜的做法图解3

步骤2

用清水洗净控干水份，一定要甩干水份，这样做出来的味道才更好。
#干锅手撕包菜的做法图解4

步骤3

干红辣椒，花椒备好。
#干锅手撕包菜的做法图解5

步骤4

姜切片，辣椒切段。
#干锅手撕包菜的做法图解6

步骤5

起油锅，先煸香五花肉，把油逼出来。
#干锅手撕包菜的做法图解7

步骤6

再加入姜片，辣椒，葱段一起爆香。
#干锅手撕包菜的做法图解8

步骤7

加入卷心菜，加入少量的盐，蚝油，蒸鱼豉油一起翻炒，再移入砂锅中，小火烧至一会，最后再撒上葱段，出锅。
#干锅手撕包菜的做法图解9

步骤8

成品。

干锅手撕包菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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