蒜蓉空心菜

“5月，又到了吃空心菜的季节~这个季节的空心菜鲜嫩多汁，口感爽脆，只需剁点蒜蓉，用热油锅一炒，放少少的盐，美味快手的小菜就出锅了~真是一年四季都吃不腻的美味蔬菜~~”
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蒜蓉空心菜的用料

主料

空心菜 500g 空心菜 500g
小米椒 1个

蒜蓉空心菜的做法

#蒜蓉空心菜的做法图解2

步骤1

材料准备好
#蒜蓉空心菜的做法图解3

步骤2

空心菜洗干净，摘去老根，然后将叶子和根分开摘段
#蒜蓉空心菜的做法图解4

步骤3

蒜切沫，辣椒切丁
#蒜蓉空心菜的做法图解5

步骤4

锅里烧热油，放一部分蒜蓉、辣椒爆香
#蒜蓉空心菜的做法图解6

步骤5

放空心菜根略炒几秒
#蒜蓉空心菜的做法图解7

步骤6

随后放叶子，大火快速拌炒
#蒜蓉空心菜的做法图解8

步骤7

炒到空心菜焉软后在放入剩下的蒜蓉
#蒜蓉空心菜的做法图解9

步骤8

调入盐即可出锅

蒜蓉空心菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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