孜然小龙虾

“小龙虾。一个让人一听到就流口水的美食。最喜欢天热的时候约上三五好友。吃着龙虾喝着啤酒。那是该有多惬意。在外面吃总是不能尽兴。所以。自己一次又一次的尝试。终于做出了让大家都满意的小龙虾。”
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孜然小龙虾的用料

主料

龙虾 1000克

辅料

小洋葱 5个 小洋葱 5个
姜片 8个 姜片 8个
孜然粉 3勺 孜然粉 3勺
老抽 2勺 老抽 2勺

孜然小龙虾的做法

#孜然小龙虾的做法图解2

步骤1

龙虾处理好。我是由于今天有事就直接拨掉了虾头。抽掉了泥肠，然后刷干净了而已。如果要想龙虾完整漂亮的话。就要更加麻烦了
#孜然小龙虾的做法图解3

步骤2

准备好配料。小洋葱切片。辣椒切段。姜切片
#孜然小龙虾的做法图解4

步骤3

油锅爆香小洋葱，辣椒和姜片。
#孜然小龙虾的做法图解5

步骤4

爆出香味后倒入小龙虾翻炒。
#孜然小龙虾的做法图解6

步骤5

炒至小龙虾变色后。加入盐，料酒和老抽适量。然后加入一小碗水，让小龙虾在锅里煮6分钟左右。
#孜然小龙虾的做法图解7

步骤6

最后撒入孜然粉。翻炒均匀即可
#孜然小龙虾的做法图解8

步骤7

撒上香葱。成品
#孜然小龙虾的做法图解9

步骤8

或者。还有另外一种。就是准备好土豆条在步骤4的时候放入一起翻炒。最后出锅的时候。土豆吸收了小龙虾的味道。也是一个很特别的美味哦

孜然小龙虾的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   孜然小龙虾的做法步骤

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