京酱肉丝

“酱香味浓，口感香甜很美味。”
所属分类： 热菜   北京菜   午餐   晚餐  

京酱肉丝的用料

主料

瘦肉 适量 瘦肉 适量
油 少许

腌料

甜面酱 少许 甜面酱 少许
糖 少许 糖 少许
蒜末 少许

京酱肉丝的做法

#京酱肉丝的做法图解2

步骤1

备好食材：瘦肉，大葱，酱油，甜面酱。
#京酱肉丝的做法图解3

步骤2

瘦肉切丝，剁点蒜末。
#京酱肉丝的做法图解4

步骤3

放腌料拌匀，腌制15分钟。
#京酱肉丝的做法图解5

步骤4

大葱切丝。
#京酱肉丝的做法图解6

步骤5

摆入盘中间。
#京酱肉丝的做法图解7

步骤6

热锅放油，下瘦肉丝用筷子划散。
#京酱肉丝的做法图解8

步骤7

如图，划散令肉丝受热均匀。
#京酱肉丝的做法图解9

步骤8

翻炒3分钟左右肉丝已熟。
#京酱肉丝的做法图解10

步骤9

盛出摆有大葱丝的盘子上，完成了。
#京酱肉丝的做法图解11

步骤10

成品图。

京酱肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 11   京酱肉丝的做法步骤

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