哆啦A梦奶油夹心蛋糕

“喜欢蓝胖子，赶个时髦，做个小蛋糕，也追寻一下我的青春。这是用一个六寸戚风蛋糕做的，蛋糕的具体配方及制作请见我的前一篇菜谱。”
所属分类： 烘焙   蛋糕   奶油蛋糕  

哆啦A梦奶油夹心蛋糕的用料

主料

抹面淡奶油 150克 抹面淡奶油 150克
裱花用淡奶油 150克 裱花用淡奶油 150克

辅料

芒果 适量 芒果 适量

哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法

#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解2

步骤1

一个六寸戚风蛋糕准备好
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解3

步骤2

横向一分为二
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解4

步骤3

将淡奶油和芒果丁准备好
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解5

步骤4

克淡奶油加入15克白糖
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解6

步骤5

用电动打蛋器低速打出明显纹路不流动状态
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解7

步骤6

底层蛋糕先抹一层打发好的奶油，再均匀地铺上芒果丁
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解8

步骤7

在芒果丁上面均匀地抹上淡奶油
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解9

步骤8

将上层蛋糕铺上
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解10

步骤9

外面涂抹上均匀的淡奶油，表面即使不光滑不细腻也没关系哟
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解11

步骤10

用干净的牙签在表面划出哆啦A梦的头像，表情随便画啦
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解12

步骤11

将150克淡奶油、15克白糖同入一盆，用电动打蛋器低速打出纹路不流动状态
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解13

步骤12

小号花嘴入裱花袋中，取适量淡奶油，不用的淡奶油蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解14

步骤13

沿着事先划好的轮廓，将脸和眼睛裱上白色的奶油
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解15

步骤14

取一点点黄色色素，将淡奶油拌成黄色的
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解16

步骤15

再取一点红色素，拌成红色的奶油
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解17

步骤16

分别将鼻子、嘴巴、脖绳、小铃铛裱出来
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解18

步骤17

将剩余的淡奶油加蓝色色素，搅打均匀
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解19

步骤18

取适量入裱花袋中，其余的不用要先蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解20

步骤19

按轮廓裱出其他部位
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解21

步骤20

取适量的巧克力酱，入裱花袋中
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解22

步骤21

将出各部位的轮廓线条
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解23

步骤22

看，机灵调皮的哆啦A梦来啦
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解24

步骤23

真不忍心切一刀啊
#哆啦A梦奶油夹心蛋糕的做法图解25

步骤24

哆啦A梦吃进肚中，我也变得聪明智慧多啦

哆啦A梦奶油夹心蛋糕的烹饪技巧


天气热，打发好的淡奶油容易化掉，所以建议淡奶油最好随用随打，打发好的淡奶油暂时不用时，可蒙上保鲜膜入冰箱冷藏保存； 颜色不用太多，只要浅浅的即可。 -使用的厨具：打蛋器

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