抹茶曲奇

“抹茶曲奇，淡淡的抹茶清香，牛油曲奇的口感，搭配一杯热咖啡一起享受，非常不错哦！”
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抹茶曲奇的用料

主料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
无盐黄油 130g 无盐黄油 130g
糖粉 65g

抹茶曲奇的做法

#抹茶曲奇的做法图解2

步骤1

黄油软化后，加入糖粉细砂糖。
#抹茶曲奇的做法图解3

步骤2

用打蛋器打发至蓬松状态。
#抹茶曲奇的做法图解4

步骤3

分两次加入全蛋液，打发融合。
#抹茶曲奇的做法图解5

步骤4

然后筛入低筋粉和抹茶粉，拌均匀至无干粉状态。
#抹茶曲奇的做法图解6

步骤5

装入裱花袋，裱花嘴用10齿裱花嘴。
#抹茶曲奇的做法图解7

步骤6

挤出长条状，放入预热好的烤箱中层，190度烤18~20分钟。

抹茶曲奇的烹饪技巧


每个烤箱情况不一样，烘烤时间不尽相同，最后几分钟要注意观察饼干状态，切勿烤焦。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 7   抹茶曲奇的做法步骤

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