青椒烧肉片


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青椒烧肉片的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
青椒 适量

辅料

酱油 1勺 酱油 1勺
香油 1勺 香油 1勺
姜 适量

青椒烧肉片的做法

#青椒烧肉片的做法图解2

步骤1

如图准备食材，青椒2个，洋葱半颗，分别切丝。里脊肉切片。
#青椒烧肉片的做法图解3

步骤2

在肉片中加入酱油1汤勺，白糖1汤勺，香油1汤勺，料酒1汤勺，姜末少许。
#青椒烧肉片的做法图解4

步骤3

搅拌均匀后静置10分钟。
#青椒烧肉片的做法图解5

步骤4

油烧至八成热时，用姜末炝锅。关火。之后倒入肉片翻炒均匀后开小火炒制。盛出。
#青椒烧肉片的做法图解6

步骤5

重新起锅。放少许油，大火待油热后放入洋葱丝翻炒均匀，之后放入青椒丝翻炒2分钟。加入适量胡椒粉，盐调味。再倒入肉片。
#青椒烧肉片的做法图解7

步骤6

翻炒均匀，出锅装盘。

青椒烧肉片的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   青椒烧肉片的做法步骤

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