山楂蛋挞

“山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、痰饮、泄泻、肠风下血等作用。   蛋挞皮是我在淘宝买的冷冻成品，很方便的哟，，，呵呵省去、‘叠被子’的烦恼了。”
所属分类： 糕点   烘焙   儿童   派塔   下午茶  

山楂蛋挞的用料

主料

冷冻蛋挞皮 12个 冷冻蛋挞皮 12个

辅料

淡奶油 150克 淡奶油 150克
蛋黄 3个 蛋黄 3个

山楂蛋挞的做法

#山楂蛋挞的做法图解2

步骤1

冷冻蛋挞皮12个。
#山楂蛋挞的做法图解3

步骤2

山楂果脯剪成小块。
#山楂蛋挞的做法图解4

步骤3

蛋黄打散加入淡奶油和牛奶搅拌均匀。
#山楂蛋挞的做法图解5

步骤4

加入糖和低粉隔水加热至糖完全融化。
#山楂蛋挞的做法图解6

步骤5

把蛋挞液过筛。
#山楂蛋挞的做法图解7

步骤6

每个蛋挞皮里放入适量的山楂粒。
#山楂蛋挞的做法图解8

步骤7

倒入蛋挞液，八分满。
#山楂蛋挞的做法图解9

步骤8

烤箱210°中层  20分钟即可。

山楂蛋挞的烹饪技巧


烘焙温度和时间以自己烤箱的脾气来调整。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 9   山楂蛋挞的做法步骤

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