杏仁牛油小花曲奇

“添加了杏仁粉，让这款小饼干更加酥松哦。”
所属分类： 烘焙   饼干  

杏仁牛油小花曲奇的用料

主料

总统黄油 50克 总统黄油 50克
淡奶油 18克 淡奶油 18克
玉米淀粉 10克 玉米淀粉 10克

杏仁牛油小花曲奇的做法

#杏仁牛油小花曲奇的做法图解2

步骤1

黄油软化称量后和糖粉放在一起。
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解3

步骤2

用手动打蛋器将其打发至色变白，体积膨帐，约2分
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解4

步骤3

加入淡奶油，继续用手动打蛋器打匀。
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解5

步骤4

筛入高粉和玉米淀粉。
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解6

步骤5

倒入杏仁粉。
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解7

步骤6

用刮刀翻拌成湿润的面团。
#杏仁牛油小花曲奇的做法图解8

步骤7

装入裱花装，选择自己喜欢的曲奇裱花嘴，挤到烤盘，送入提前预热好的烤箱。烤箱中层，上下火，175度烤16分

杏仁牛油小花曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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