抹茶杏仁饼干


所属分类： 烘焙   饼干  

抹茶杏仁饼干的用料

主料

黄油 65克 黄油 65克
细砂糖 18克 细砂糖 18克
低筋粉 95克 低筋粉 95克
杏仁 适量

抹茶杏仁饼干的做法

#抹茶杏仁饼干的做法图解2

步骤1

黄油提前拿出室温软化
#抹茶杏仁饼干的做法图解3

步骤2

加入糖粉和细砂糖,搅拌均匀
#抹茶杏仁饼干的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发黄油,打发体积变大,颜色变浅
#抹茶杏仁饼干的做法图解5

步骤4

分2-3次加入蛋液,每次蛋液混合好再加下一次,打发好的黄油程轻盈、蓬松质地
#抹茶杏仁饼干的做法图解6

步骤5

低粉和抹茶粉混合
#抹茶杏仁饼干的做法图解7

步骤6

混合好的粉类筛入打发好的黄油糊中
#抹茶杏仁饼干的做法图解8

步骤7

用刮刀翻拌匀
#抹茶杏仁饼干的做法图解9

步骤8

搓成大小适宜的小圆球状
#抹茶杏仁饼干的做法图解10

步骤9

每一个小球上面用手按压一颗杏仁,烤箱预热160度上下火中层,烤10分钟即可
#抹茶杏仁饼干的做法图解11

步骤10

抹茶杏仁饼干出炉
#抹茶杏仁饼干的做法图解12

步骤11

成品图
#抹茶杏仁饼干的做法图解13

步骤12

成品图

抹茶杏仁饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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/ 13   抹茶杏仁饼干的做法步骤

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