酸甜荔枝虾球

“酸甜鲜美 虾香果甜”
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酸甜荔枝虾球的用料

主料

鲜虾 20只 鲜虾 20只

辅料

盐 少许 盐 少许
姜粉 少许 姜粉 少许
白醋 适量

酸甜荔枝虾球的做法

#酸甜荔枝虾球的做法图解2

步骤1

荔枝洗一下 然后剥皮去核【觉得麻烦用荔枝罐头吧，但是现在荔枝正当时，还是用鲜的好】
#酸甜荔枝虾球的做法图解3

步骤2

大虾剥皮开边去虾线，用盐 姜粉腌制 裹少许干淀粉。虾本身很鲜美 不用加过多调料
#酸甜荔枝虾球的做法图解4

步骤3

锅烧热倒少许油，油热后炸虾肉，缩成虾球后出锅。
#酸甜荔枝虾球的做法图解5

步骤4

留底油 蒜切片入锅爆香
#酸甜荔枝虾球的做法图解6

步骤5

视虾和荔枝多少 加番茄酱，按口味加白糖，白醋，盐 熬汁。
#酸甜荔枝虾球的做法图解7

步骤6

加虾球 荔枝翻炒，勾芡收汁后出锅。

酸甜荔枝虾球的烹饪技巧


嘤嘤嘤，荔枝熟了以后居然这么好吃 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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