酸奶木糠杯

“告诉大家一个惨绝人寰的消息，由于端午节我对于粽子过于投入，今天换裙子的时候，发现……已经穿不上了……虽然我冬天总是会比夏天瘦一点（裙子是冬天买的），但是——我觉得吧是时候做出改变了~粽子是糯米制品，里面还会加入糖啊或者猪油啊蛋黄啊什么的，本来就比较难消化，过完了节咱们的肠道也要调整一下，不然它是会给你闹脾气的哦~酸奶里面含有很多的益生菌，而且自己做的酸奶健康，糖分也不多，配上一个碾碎的全麦饼干，既解馋还漂亮，对，就这么做起来！”
所属分类： 烘焙   下午茶   慕斯  

酸奶木糠杯的用料

主料

鲜牛奶 1kg 鲜牛奶 1kg
全麦饼干 1片

酸奶木糠杯的做法

#酸奶木糠杯的做法图解2

步骤1

面包桶用开水烫一下，晾干
#酸奶木糠杯的做法图解3

步骤2

加入1L鲜牛奶
#酸奶木糠杯的做法图解4

步骤3

加入1g乳酸菌，用干净的勺子搅拌均匀
#酸奶木糠杯的做法图解5

步骤4

面包机选择一个酸奶发酵程序，天气比较热，不用另外多加时间
#酸奶木糠杯的做法图解6

步骤5

发酵好的酸奶倒进玻璃杯里面半杯
#酸奶木糠杯的做法图解7

步骤6

一大片全麦饼干放到保鲜袋里面敲成碎末
#酸奶木糠杯的做法图解8

步骤7

酸奶上面撒上一点点全麦饼干碎
#酸奶木糠杯的做法图解9

步骤8

小心一点继续往上面倒酸奶，接近满杯
#酸奶木糠杯的做法图解10

步骤9

最后在上面撒上剩余的饼干碎即可，可以放一点水果点缀

酸奶木糠杯的烹饪技巧


使用的厨具：面包机

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