银杏椰奶炖芋仔

“随着炎热天气的到来，喜欢吃甜品的人越来越多，各式甜品店里人满为患。其实很多甜品我们在家也一样可以制作，每天做个甜品给自己和家人吃。既解暑又非常营养，最重要的时还很美容养颜。”
所属分类： 甜品   糖水   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

银杏椰奶炖芋仔的用料

主料

芋头 280克 芋头 280克
山药 200克

辅料

冰糖 20克 冰糖 20克
薄荷叶 适量 薄荷叶 适量
淡奶油 50ml

银杏椰奶炖芋仔的做法

#银杏椰奶炖芋仔的做法图解2

步骤1

准备材料。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解3

步骤2

将芋头清洗干净，去皮。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解4

步骤3

将山药清洗干净，去皮。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解5

步骤4

芋头切厚片备用。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解6

步骤5

将芋头，山药放入蒸锅蒸30分钟。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解7

步骤6

取出山药切厚片。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解8

步骤7

芋头切滚刀块。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解9

步骤8

将生的银杏果放入水中煮20分钟，去皮备用。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解10

步骤9

煮锅中加少量水，放入切好的芋头、上药、银杏果，生姜一片大火煮开。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解11

步骤10

加入椰奶炖煮10分钟。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解12

步骤11

加入淡奶炖煮5分钟。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解13

步骤12

加入冰糖。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解14

步骤13

准备新鲜的薄荷叶。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解15

步骤14

将薄荷叶清洗干净，切碎备用。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解16

步骤15

加入冰糖后再炖3分钟，将生姜捞出。
#银杏椰奶炖芋仔的做法图解17

步骤16

最后撒上薄荷叶即可。

银杏椰奶炖芋仔的烹饪技巧


1、银杏果买回来带壳放水里煮熟，剥去外皮，炒菜。炖汤都可以。2、薄荷叶不要放太多，主要是提味，要尽量切碎。3、银杏果一次不要吃太多，因为有小毒。4、我用的荔蒲芋头，很好吃，用芋仔也可以。5、放生姜可以使甜品既有甜味又没用那么腻。 -使用的厨具：蒸锅、煮锅

上传我做的这道菜

银杏椰奶炖芋仔的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 17   银杏椰奶炖芋仔的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜