【蜜汁叉烧肉】

“每年的暑假都是孩子们的美食季！让这款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉烧】来敲开暑期美食之门吧！”
所属分类： 私房菜  

【蜜汁叉烧肉】的用料

主料

梅花肉 650克 梅花肉 650克

辅料

葱 2棵 葱 2棵
料酒 1勺 料酒 1勺

【蜜汁叉烧肉】的做法

#【蜜汁叉烧肉】的做法图解2

步骤1

原料图
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解3

步骤2

梅肉洗净，用剪刀剪去表面的白色筋膜，擦干水分切成长条。取一个较大的密封盒，将梅肉放入盒内
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解4

步骤3

加入姜片、葱段，倒入料酒、叉烧酱
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解5

步骤4

反复抓匀，最好肉能浸在酱汁里
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解6

步骤5

盖上密封盒的盖子，送入冰箱冷藏12小时以上，中途取出翻动一下肉条，使之均匀入味
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解7

步骤6

烤盘内铺好锡纸。提前10分钟预热烤箱190度/中层
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解8

步骤7

把肉架在烤网上，晾干酱汁
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解9

步骤8

烤盘换一张干净的锡纸，刷上一层蜂蜜
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解10

步骤9

将烤盘放入烤箱下层，架肉的烤网放中层，190度烤20～25分钟后取出，刷第二次蜂蜜
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解11

步骤10

继续烤20分钟后取出翻面，刷第三次蜂蜜，再烤10～20分钟左右即可。(烤制温度根据各家烤箱性格)
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解12

步骤11

烤好后的的样子
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解13

步骤12

成品欣赏
#【蜜汁叉烧肉】的做法图解14

步骤13

诱惑到你了吗？

【蜜汁叉烧肉】的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

【蜜汁叉烧肉】的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 14   【蜜汁叉烧肉】的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜