再战土豆粉蒸肉


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再战土豆粉蒸肉的用料

主料

五花肉 适量 五花肉 适量
大米 适量 大米 适量

辅料

腐乳汁 适量 腐乳汁 适量

配料

花椒 适量 花椒 适量
盐 适量 盐 适量

再战土豆粉蒸肉的做法

#再战土豆粉蒸肉的做法图解2

步骤1

原料图。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解3

步骤2

五花肉洗净切块，土豆去皮洗净切片摆盘，蒜切末。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解4

步骤3

平底锅不放油，放米和花椒，炒黄炒香。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解5

步骤4

用料理机炒好的米打成米粉。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解6

步骤5

再将五花肉煸炒到微黄出油，不要油，肉盛出备用。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解7

步骤6

加入米粉和除葱花外的所有调料。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解8

步骤7

拌匀后铺在土豆片上。
#再战土豆粉蒸肉的做法图解9

步骤8

放入高压锅，上气后蒸5分钟即可。

再战土豆粉蒸肉的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、平底锅

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