蒜蓉虾仁丝瓜盅

“今天买了丝瓜和虾，想起有达人做过的丝瓜盅，我也试试！加了蒜蓉蒸好香！”
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蒜蓉虾仁丝瓜盅的用料

主料

丝瓜 1条 丝瓜 1条
蒜瓣 5个

辅料

料酒 1匙 料酒 1匙
薄盐生抽 2勺 薄盐生抽 2勺
葱 1段 葱 1段

蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法

#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解2

步骤1

买回的丝瓜去皮洗净
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解3

步骤2

切成小段
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解4

步骤3

把中心的瓤挖出
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解5

步骤4

虾去头去外壳留尾巴，把处理过的虾仁放入碗中加料酒、盐腌制一会
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解6

步骤5

把腌制过的虾仁一个一个添在丝瓜里
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解7

步骤6

蒜瓣提前压成蒜蓉用少许热油爆香
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解8

步骤7

在每个丝瓜盅里加上蒜蓉
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解9

步骤8

锅里烧开水上笼蒸6分钟
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解10

步骤9

取出后淋上适量薄盐生抽
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解11

步骤10

加上葱花和红椒，浇上热油
#蒜蓉虾仁丝瓜盅的做法图解12

步骤11

蒜蓉虾仁丝瓜盅完成

蒜蓉虾仁丝瓜盅的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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