紫薯糯米糕

“紫薯是杂粮，蒸熟吃，总感觉干干的，加了适量的糯米粉上锅蒸，放凉后，蘸点白糖或蜂蜜，凉凉的、甜甜的，美味又营养。”
所属分类： 糕点  

紫薯糯米糕的用料

主料

紫薯 4棵

辅料

糯米粉 3勺 糯米粉 3勺

紫薯糯米糕的做法

#紫薯糯米糕的做法图解2

步骤1

紫薯去皮洗干净
#紫薯糯米糕的做法图解3

步骤2

切成一厘米见方的小块
#紫薯糯米糕的做法图解4

步骤3

隔水蒸约10分钟
#紫薯糯米糕的做法图解5

步骤4

晾凉后加入白糖适量、拌匀，戴上一次性手套拌匀
#紫薯糯米糕的做法图解6

步骤5

加入糯米粉适量、和成能成型的面团
#紫薯糯米糕的做法图解7

步骤6

做成喜欢的形状、双面抹油后隔水蒸10分钟

紫薯糯米糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   紫薯糯米糕的做法步骤

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