咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3

“护眼圣品！不爱胡萝卜味也没关系，炒到熟、炒到软(… 手软 〒.〒)、 炒到甜味破表，不残存一丝胡萝卜气。胡萝卜的「维生素A」含量是植物界冠军，经过油炒才会转化，用眼过度族必食。”
所属分类： 素菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   午餐  

咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的用料

主料

胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
鸡蛋 1粒 鸡蛋 1粒

辅料

大蒜 2粒 大蒜 2粒
盐 少许 盐 少许

咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法

#咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法图解2

步骤1

胡萝卜去皮切丝(或刨丝) ，大蒜拍裂切末
#咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法图解3

步骤2

咸蛋以叉子铲松铲碎，打入鸡蛋1颗
#咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法图解4

步骤3

油3大匙热锅，改小火下萝卜丝炒软 (此时油色溶出转红)
#咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法图解5

步骤4

放入蒜末炒香
#咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法图解6

步骤5

改大火，将做法2的蛋汁打散下锅，快速拌炒至蛋汁凝固，加盐调味起锅，装饰上香菜屑。

咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的烹饪技巧


★ 咸蛋&鸡蛋的比例没有一定，多几颗鸡蛋作成煎蛋也行。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 6   咸蛋炒红萝丝 ☆ 咸蛋炒蔬 3的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜