酸奶冰激凌

“啥也不说了，开始。”
所属分类： 冰品   冰淇淋  

酸奶冰激凌的用料

主料

酸奶 200ml 酸奶 200ml
蛋黄 3个 蛋黄 3个
盐 适量 盐 适量

酸奶冰激凌的做法

#酸奶冰激凌的做法图解2

步骤1

蛋黄三个，直接放到锅中
#酸奶冰激凌的做法图解3

步骤2

酸奶一瓶，你也可以自己做
#酸奶冰激凌的做法图解4

步骤3

酸奶倒入蛋黄中
#酸奶冰激凌的做法图解5

步骤4

加入适量白糖
#酸奶冰激凌的做法图解6

步骤5

用打蛋器搅匀
#酸奶冰激凌的做法图解7

步骤6

小火加热，煮到微开，蛋黄熟了即可
#酸奶冰激凌的做法图解8

步骤7

离火，倒入适量淡奶油，搅拌均匀
#酸奶冰激凌的做法图解9

步骤8

滴入几滴香草精和适量的盐，搅拌均匀
#酸奶冰激凌的做法图解10

步骤9

过筛到带盖的容器中，待冷却后放入冰箱冷冻。
#酸奶冰激凌的做法图解11

步骤10

冷冻四个小时后的样子
#酸奶冰激凌的做法图解12

步骤11

挖球勺不太会用，型不好看，但口感真心棒，最起码自己做的吃着放心。

酸奶冰激凌的烹饪技巧


1、糖和淡奶油的量根据自己喜欢调节。2、盐一点点就好3、中间可以搅拌，我懒啊，带孩子出去玩回来给忘了。4、香草精没有可以不加 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 12   酸奶冰激凌的做法步骤

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