三鲜猪肉馄饨

“平常有空时,我喜欢多包一点馄饨,放在冰箱冷冻.需要吃时随时拿出来就可煮,既方便又快捷.”
所属分类： 主食   家常菜   老人   馄饨   午餐   工作餐  

三鲜猪肉馄饨的用料

主料

猪肉馄饨 适量 猪肉馄饨 适量
虾 适量 虾 适量
小葱 适量

辅料

高汤 适量 高汤 适量
盐 适量 盐 适量

三鲜猪肉馄饨的做法

#三鲜猪肉馄饨的做法图解2

步骤1

备好食材待用.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解3

步骤2

鸡蛋放少许盐搅拌均匀,虾去壳去肠洗净,海苔剪细条,香葱切细粒.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解4

步骤3

热锅刷油,倒入蛋液煎熟.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解5

步骤4

卷成筒切粗条.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解6

步骤5

锅内再放少许油,炒炒虾仁盛出.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解7

步骤6

倒入开水,放馄饨煮开.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解8

步骤7

加一遍凉水,馄饨浮起即好.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解9

步骤8

碗中盛入高汤,加点白胡椒粉.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解10

步骤9

煮好的馄饨捞出放入碗中.
#三鲜猪肉馄饨的做法图解11

步骤10

放入蛋丝,海苔丝,虾仁撒上葱花即成.

三鲜猪肉馄饨的烹饪技巧


提示;包好的馄饨放入冰箱,也不能时间放太久,最好1星期内吃完. -使用的厨具：煮锅

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