自制皮冻


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自制皮冻的用料

主料

猪皮 500克

辅料

水 适量 水 适量
大蒜 1个 大蒜 1个

自制皮冻的做法

#自制皮冻的做法图解2

步骤1

买的猪皮先焯水！
#自制皮冻的做法图解3

步骤2

剐干净油脂切条！
#自制皮冻的做法图解4

步骤3

炖锅做水，放入切好的猪皮！
#自制皮冻的做法图解5

步骤4

大火开锅以后再炖两个小时，直至汤变成乳白色，如图！
#自制皮冻的做法图解6

步骤5

倒入保鲜盒里面晾凉之后放冷藏！
#自制皮冻的做法图解7

步骤6

生抽蒜泥香油调好，淋到皮冻上即可！
#自制皮冻的做法图解8

步骤7

成品欣赏！
#自制皮冻的做法图解9

步骤8

成品欣赏！
#自制皮冻的做法图解10

步骤9

成品欣赏！
#自制皮冻的做法图解11

步骤10

成品欣赏！

自制皮冻的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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